Brathähnchen aus dem Airfryer

 

🐔 Knuspriges Brathähnchen im Airfryer

⏱️ Zeit

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Garzeit: ca. 50–55 Minuten
• Gesamt: ca. 1 Stunde

👨‍👩‍👧 Portionen

4 Portionen

🛒 Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,3 kg, küchenfertig)
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Zwiebelpulver
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• ½ TL Thymian (oder italienische Kräuter)
• Optional: etwas Zitronensaft oder Zitronenscheiben

🔪 Zubereitung

1. Hähnchen vorbereiten
   Das Hähnchen kalt abspülen, trocken tupfen. Falls gewünscht, etwas Zitronensaft auf die Haut geben.
2. Würzmischung herstellen
   Olivenöl mit allen Gewürzen verrühren.
3. Hähnchen einreiben
   Das ganze Hähnchen rundum mit der Gewürzpaste einreiben – auch unter der Haut, wenn möglich.
4. Airfryer vorheizen
   Auf 180 °C vorheizen (falls nötig bei deinem Gerät).
5. Garen
   Hähnchen mit der Brust nach unten in den Airfryer legen.
   
• 30 Minuten bei 180 °C
• Dann wenden (Brust nach oben) und weitere 20–25 Minuten garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
  Die Kerntemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
7. Ruhen lassen
   5–10 Minuten ruhen lassen, dann tranchieren.

🧮 Nährwerte (pro Portion)

Berechnet für 1,3 kg Hähnchen inkl. Haut + 1 EL Olivenöl, geteilt durch 4 Portionen:

Nährwerte	Pro Portion
Kalorien	ca. 420 kcal
Eiweiß	38 g
Fett	29 g
davon gesättigt	7 g
Kohlenhydrate	1 g
Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	ca. 1,2 g

Guten Appetit