Einkochen mit dem Monsieur Cuisine Smart
Hallo alle miteinander!! Wer einen Garten hat, oder gut und günstig an frisches Gemüse oder Obst kommt, kennt das Problem die "Schätze" haltbar zu machen. Einfrieren ist manchmal nicht die optimalste Lösung, denn irgendwann ist auch der letzte Platz im Froster belegt. Was also machen??? Einkochen, und das geht mit dem MC-Smart ganz hervorragend!!! Hier kommt die Anleitung: Verwende allerdings nur für kleinere Gläser, die unter den Deckel des Dampfgaraufsatzes passen. Ideal ist diese Methode für Marmelade, Kompott, Chutneys, Tomatensauce oder säurehaltige Obst- und Gemüsezubereitungen. Gläser vorbereiten Gläser und Deckel gründlich reinigen. Die leeren Gläser kopfüber in den Dampfgaraufsatz stellen. Deckel daneben legen. 500 g Wasser in den Mixtopf füllen. 25 Minuten – Dampfgaren – Stufe 1 sterilisieren. Gläser vorsichtig mit einer Zange entnehmen und auf ein sauberes Tuch stellen. Gefüllte Gläser einkochen Das Einkochgut heiß in die sterilen Gläser füllen...