Clever Kochen

  🥖 Brot im Ninja Airfryer backen – Grundanleitung 🔧 Was du brauchst Ninja Airfryer Kleine backfeste Form (Metall oder Silikon), die in den Korb passt Backpapier (optional) 🍞 Einfaches Weiß- oder Mischbrot (ca. 500 g Teig) Zutaten (Beispiel) 300 g Mehl (Weizen 405/550 oder Mischmehl) ½ Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 180 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 TL Zucker oder Honig 1 EL Öl 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Teig vorbereiten Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen (5–10 Min. gehen lassen). Mehl, Salz und Öl zugeben. Zu einem glatten Teig kneten (Hand oder Maschine, ca. 5–8 Min.). Teig abgedeckt 45–60 Minuten gehen lassen , bis er sich sichtbar vergrößert hat. 2️⃣ Brot formen Teig kurz durchkneten. In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Airfryer-Form legen. Oberfläche leicht einschneiden (damit es schön aufreißt). Nochmals 15–20 Minuten ruhen lassen . 🔥 Backen im Ninja Airfryer 🕒 ...

  🥩 Saftige Steaks im Ninja Foodi Max 2 Portionen 🛒 Zutaten 2 Rindersteaks (z. B. Rumpsteak oder Ribeye à ca. 250 g) 1 EL Olivenöl 1 TL grobes Meersalz ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Rosmarin oder Steakgewürz optional: 1 TL Butter pro Steak 👨‍🍳 Zubereitung im Ninja Foodi Max 1️⃣ Steaks vorbereiten Steaks 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Öl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. 2️⃣ Gerät vorheizen Ninja Foodi Max auf GRILL (Max) oder AIR CRISP 240 °C einstellen. 5 Minuten vorheizen. 3️⃣ Steaks grillen Garstufe Zeit pro Seite Rare 3 Minuten Medium Rare 4 Minuten Medium 5 Minuten Well Done 6–7 Minuten Steaks auf den Grillrost legen, einmal wenden. Für extra Saftigkeit: nach dem Wenden ein kleines Stück Butter auf jedes Steak legen. 4️⃣ Ruhen lassen Steaks 5 Minuten ruhen lassen (wichtig für saftiges Fleisch). 📊 Nährwerte pro Portion (1 Steak = 250 g Rindfleisch, medium gebraten) Nährwert Menge Kalorien ca. 520 kcal Eiweiß 52 g ...

  🐔 Knuspriges Brathähnchen im Airfryer ⏱️ Zeit Vorbereitung: 10 Minuten Garzeit: ca. 50–55 Minuten Gesamt: ca. 1 Stunde 👨‍👩‍👧 Portionen 4 Portionen 🛒 Zutaten 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,3 kg, küchenfertig) 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ½ TL schwarzer Pfeffer ½ TL Thymian (oder italienische Kräuter) Optional: etwas Zitronensaft oder Zitronenscheiben 🔪 Zubereitung Hähnchen vorbereiten Das Hähnchen kalt abspülen, trocken tupfen. Falls gewünscht, etwas Zitronensaft auf die Haut geben. Würzmischung herstellen Olivenöl mit allen Gewürzen verrühren. Hähnchen einreiben Das ganze Hähnchen rundum mit der Gewürzpaste einreiben – auch unter der Haut, wenn möglich. Airfryer vorheizen Auf 180 °C vorheizen (falls nötig bei deinem Gerät). Garen Hähnchen mit der Brust nach unten in den Airfryer legen. 30 Minuten bei 180 °C Dann wenden (Brust nach oben) und weitere 20–25 Minuten garen, bis die Haut goldbra...

  Ich habe dieses Reel auf Instagram gefunden und wollte es euch nicht vorenthalten.  Liebe Grüße von  Andrea