Herzlich Willkommen....

 

Herzlich Willkommen auf meinem neuen "Clever Kochen" Blog!!!! 

Was kannst du hier erwarten???

Zunächst einmal Rezepte für einen Kochautomaten wie den Monsieur Cuisine Smart oder dem TM 6+7 oder ähnlichen Geräten, sowie in einem Airfryer wie dem Ninja Foody Max.

Du kannst natürlich alle Rezepte auch ganz normal im Kochtopf auf dem Herd oder im Backofen zubereiten. 

Einen Schwerpunkt möchte ich bei "alten" Rezepten setzen, die von vorneherein im Topf und Ofen zubereitet wurden. Zum Beispiel Familienrezepte aus Norddeutschland oder auch aus Ostpreußen die ansonsten in unserer modernen Zeit verloren gehen würden. 

Ein weiterer Schwerpunkt soll auf regionales und saisonales Einkaufen liegen. Also was hat gerade Saison und wo bekommt man es am besten. Aber auch der eigene Anbau im Garten wird seinen Platz bekommen. In meinem Fall auf Hochbeeten und nur soviel wie auch verzehrt oder konserviert werden kann. 

Wenn du also lust auf´s Kochen hast dann bist du hier herzlich willkommen. Wenn nicht natürlich auch. 😉

Ich freue mich auf einen regen Austausch in den Kommentaren, oder auf YouTube. Aber dazu später einmal mehr. 

In dem Sinne....

Liebe Grüße von 

Andrea