Sanftes Brot für den empfindlichen Darm...🍞
Dieses Rezept habe ich irgendwann mal im Internet gefunden. Ein heißer Tipp für alle die im Backofen Brot backen möchten und darauf achten das es magenfreundlich ist.
High-Protein-Griesbrei aus dem MC-Smart
🥣 High-Protein-Grießbrei 2 große Portionen 🛒 Zutaten 500 ml fettarme Milch (1,5 %) 30 g Weichweizengrieß 30 g Vanille-Proteinpulver (z. B. Whey oder Mehrkomponenten) 150 g Skyr oder Magerquark 10 g Honig oder Ahornsirup (optional) ½ TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Prise Salz Optional Toppings: Beeren, Banane, Nüsse, Zimt 👩🍳 Zubereitung (Monsieur Cuisine Smart) 1️⃣ Milch erhitzen Milch, Salz und Vanille in den Mixtopf geben. 5 Min. / 90 °C / Stufe 2 2️⃣ Grieß einrühren Grieß durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. 8 Min. / 90 °C / Stufe 2 (damit nichts klumpt) 3️⃣ Protein unterziehen Kurz auf 60 °C abkühlen lassen (wichtig, damit das Protein nicht flockt). Dann Proteinpulver, Skyr und Honig zugeben. 30 Sek. / Stufe 4 Noch 1–2 Minuten ziehen lassen – fertig! 📊 Nährwerte pro Portion (ohne Toppings) Nährwert Menge Kalorien ca. 360 kcal Eiweiß 38 g 💪 Fett 6 g Kohlenhydrate 36 g Zucker 20 g Ballaststoffe 2 g Variante mit Magerquark (150 ...
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