Cremige Zucchini Suppe für den MC-Smart
Cremige Zucchinisuppe (Monsieur Cuisine Smart) Zutaten 2 mittelgroße Zucchini (ca. 500 g) 1 Kartoffel (ca. 150 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 1–2 EL Olivenöl (ca. 15 g) Variante A: 100 ml Sahne oder Variante B: 1 Scoop Proteinpulver (ca. 30 g), in etwas Milch klümpchenfrei angerührt Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Zubereitung im Monsieur Cuisine Smart 1. Gemüse vorbereiten Zwiebel halbieren. Knoblauch schälen. Zucchini und Kartoffel in grobe Stücke schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch anbraten Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben. 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen. 3 Minuten / 120 °C / Stufe 1 dünsten. 3. Suppe kochen Zucchini und Kartoffel zugeben. 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Gemüsebrühe einfüllen. 20 Minuten / 100 °C / Stufe 1 kochen. 4. Pürieren 1 Minute , dabei die Geschwindigkeit schrittweise auf Stufe 8–10 erhöhen, bis d...